Vendéglátóipar vs. Klasszikus zenészek

Félállásban dolgozom egy étteremben, Tilburg peremén. Nem, nem csintalan pincérnő vagyok, sem pedig konyhai segítség. A hierarchia alján vagyok: mosogatólány vagyok (akárcsak Jenny, a kalózók szeretője – aki nem ismeri a balladát, annak íme egy link - leszámítva a leteperős részt, de azért szőke is vagyok és az időm nagy részében éhes). Nehéz fizikai munka, de ha jól csinálod, akkor még hasznodra is lehet (elmegy egy jobbfajta edzésnek is). 2014 húsvétvasárnapja óta dolgozom itt, és noha a mosogatás nem éppen vág a szakmába, amit 6 éven keresztül kitanultam, viszonylag biztos anyagi bázist jelent, és nem elhanyagolható szempont, hogy rugalmas az időbeosztás. Nincs az a magas órabér, vagy jól-fizető állás, ami a rugalmas időbeosztást kiváltaná, hiszen addig, amíg a koncertek és megbízások nem záporoznak (és az ilyen záporok eléggé időszakosak és hektikusak), csupán zenei munkákra nem lehet egzisztenciát építeni.

Biztos vagyok benne, hogy nem vagyok egyedül ezzel, és hogy sokan a már befutott zenészek és énekesek közül is végeztek ilyen munkát, de ez az étterem egy kicsit más, mint amit az ember megszokott. Először is nincs étlap: partikra, összejövetelekre, fogadásokra és egyéb társas eseményekre specializálódtak, és mozgó- ill. kihelyezett büfét is vállalnak. Három nagyobb terem, egy bár, és két kisebb épület ad helyet az itt rendezett eseményeknek, és van hogy nem csak mindegyik helyiségben történik valami, de több helyszínre is visznek büfészolgáltatást. Igen, elég extrém, de egyszerűen imádom ezt a pezsgést. Habár a nehéz fizikai munka szanaszét szaggat, mert nem csak mosogatnom kell, hanem a már tiszta tányérokat és edényeket el is kell pakolnom (a konyhában és a hideg konyhában a polcokra és a szekrényekre). Tehát ez nem csupán fizikai munka, de igényel némi logisztikai érzéket is, hogy a lehető leghatékonyabban és egyszerre gyorsan tudj dolgozni.

Lassan egy éve dolgozom már itt, és meg kell mondjam, hogy nekünk, zenészeknek (főleg klasszikus- és régi zenészeknek) lenne mit tanulnunk a vendéglátóipartól. Íme egy rövid lista, hogy ezt megmagyarázzam:

1. Az ügyfél első-számú prioritást élvez

Nem számít, hogy egy szakács milyen sok időt és energiát fektet egy étek elkészítésében, a tervezésre és a szervezésre fordított idő sem számít, ha a bizony étel egyszerűen undorító és rossz az íze, a vendég nem hogy nem eszi meg, de nem is fog fizetni érte. Érdekes, hogy a közönség hogy működik, és sok szempontból nagyon hálásak lehetünk nekik, még akkor is, ha ingyen koncertet adunk: ugyanazok az emberek, akik nem eszik meg az undorító ételt az étteremben, engedik, hogy lenyomjanak a torkukon olyan borzalmas és unalmas koncerteket, hogy az már igazán tiszteletreméltó – és még meg is tapsolja. Nem állt a feje tetejére a világ egy kissé? Van itt azért némi hasonlóság a két terület között, mert ugyanaz történik egy ehetetlen ételt kínáló étteremmel és sorozatos unalmat biztosító koncertekkel szolgáló zenészekkel: csak idő kérdése, és elvesztik az emberek érdeklődését, és nem csak azért, mert semmi sem tarthat örökké

2. A hatásos csapatmunka mindennél fontosabb

Partik és társasági események alkalmával ebben az étteremben a pincérek, szakácsok, és mindenki olyan olajozott gépezetként működnek, ami biztosítja, hogy a vendégek elégedettek legyenek és jól érezzék magukat. Azonban a buli végeztével, amikor az utolsó vendég is hazament, a munkának nincs vége, mert ez a csapat még előkészíti a következő napot, és segítenek egymásnak, hogy minél hamarabb végezzenek. Ez egyértelműen olyasmi, ami újra és újra lenyűgöz, valahányszor része lehetek ennek a gépezetnek. Nem tudom, hogy ezt a mentalitást az ember tanulja, vagy az ilyen extrém lefoglaltságú vendéglátóipari egység követeli meg ezt a fajta gondolkodást, de valahogy ösztönösen érzik, hogy ha szándékosan keresztbetesznek egymásnak, az semmi máshoz nem vezethet, csak bajhoz és szerencsétlenséghez (talán nem azonnal, de hosszútávon és/vagy hosszantartó bajt és szerencsétlenséget okoz).

Van is egy vicc erről, amikor az egyszeri pincért megkérdezi a barátja, hogy elmennek-e este együtt a városba péntek este szórakozni:

- Szóval... Elmegyünk ma este bulizni?

- Nem tudom, 16:00-kor kezdődik a műszakom.

- És mikor lesz vége a műszakodnak?

- Vége? Az meg mi?

Nincs olyan, hogy ekkor meg ekkor lesz vége a műszaknak: a munka akkor tekinthető elvégzettnek, ha az el van végezve.

Zenészeknél a csapatmunka (még legjobb esetekben is) csak a koncert záró akkordjáig tart, és még akkor is valahol a saját hasznukat keresik mindenáron – sokszor nem figyelve arra, hogy ezzel egy másik zenészkollégának mennyit árthatnak. Talán nincs igazam (már említettem, hogy nem mondom, hogy amit állítok, az mind maradéktalanul és megcáfolhatatlanul igaz, de bizonyos értelemben mindenkinek és senkinek sincs igaza). A zenészek ezt versengésnek hívják, ami rendben is van, amíg két együttes verseng egymással, de véleményem szerint, ha ez a versengés átterjed az adott együttes tagjaira és elkezdenek egymással versengeni (pl. azért, hogy kinek legyen igaza), az egészen egyszerűen értelmetlen és roppant idióta. Szándékosan akadállyá válni a zenészkollégád útjában teljesen ugyanaz és ugyanazt eredményezi, mint amikor egy pincér eldönti, hogy kiszáll a csapatmunkából és a saját hasznát keresi el keresni a többiek kárára. Zenészek és énekesek ezt nem azért csinálják, mert rossz emberek, vagy mert gonoszak, hanem egyszeráen azért, mert szentül hiszik, hogy a saját elképzelésük az adott műről és az együttes sorsáról egyedül üdvözítő és megingathatatlan, és ettől aztán fogalmuk sincs arról, hogy kéne embermódjára viselkedni. Az ember (és ez mindenkire vonatkozik, zenészre, nem-zenészre egyaránt) általában nem gondolkodik hosszútávú megoldásokban – ilyen az emberi természet. Valamilyen oknál fogga sokkal boldogabbak a pillanatnyi megoldásokkal, és önzőségük hosszútávon nyomorúságot, keserűséget és magányt hoz az életükbe. A pillanatnyi gyönyörre szavaznak, mert a hosszútávú és tartós megoldások áldozatokkal járnak, és mivel ezek az áldozatok nem forgathatók vissza haszonba azonnal, és mivel az ember alapjában véve türelmetlen, alapból nem vállalja annak a kockázatát, hogy kiadjon a kezéből valami biztosat egy talánért cserébe (aminek megkapása beláthatatlan időn belül következik be).

NB: Kedves Énekesek, nagyon rossz hírem van a számotokra... Énekesként vállalnunk kell ezt a kockázatot, és szükségszerű meghozni ezeket az apróbb (néha akár sokkal nagyobb) áldozatokat, ha szeretnéd a dolgodat jól csinálni. Van jó hírem is: akármekkora az áldozat, mindig megéri, és az eredmény, amit kapsz cserébe, maradandó lesz és az egész életedre ki fog tartani (ha elég okos vagy).

3. Ha az ügyfél boldog, mi is boldogok vagyunk

Ez nagyon hasonló a lista első pontjához, de ez valójában inkább kiemeli azt, hogy a közönség kiszolgálása sokkal fontosabb, mint a szakmai elégedettségünk. Gondolj csak bele: ha boldoggá tetted a közönségedet, az bizony jobb érzés, mint a szakmai kielégülés. A pozitív visszajelzések és pozitív érzések legalább olyan fontosak a vendéglátóipar dolgozóinak, mint neked, a zenésznek és/vagy énekesnek. Sokakat hallok arra panaszkodni, hogy mennyire lehetetlen megélni zenéből (nem elhanyagolandó tény, hogy a középkori viszonyokhoz képest, amikor a zenészek a társadalom számkivetettjei voltak, és büntetlenül meg lehetett őket ölni, most már örülhetünk, hogy emberszámba vesznek bennünket). Nos, ez csak azért van, mert tudod, hogy mi tenné boldoggá a közönségedet, de egyszerűen nem akarod kielégíteni a szükségletét. Persze, hogy nem fogják végigülni az elborult agyú interpretációidat, ha nem hozod őket hangulatba hozzá. Olyan ez, mint a szex előjáték nélkül: a quickie nagyon izgalmas és élvezetes tud lenni egyszer-egyszer, de csupán quickiekkel traktálni a partneredet vagy egyéjszakás kalandokra szakosodás szét fogja szedni az érzelmi életedet. Ugyanakkor az is igaz, hogy ha úgy tálalod a perverz ötleteidet, hogy az emészthető és izgató legyen, akkor még az elborult ötleteidet is zabálni fogja a közönséged – legyen szó párkapcsolatról, vagy koncertközönségről. Csak megfelelő kontextusba kell helyezned és egyértelműen kell kommunikálnod.

Ezen a listán túl, van itt valaki, akinek a cikkét szeretném kiemelni: szerinte, hogyha megváltoztatjuk a gondolkodásmódunkat a koncert és zenei koncepciók tekintetében, akkor az újabb generációkat is képesek leszünk elcsábítani klasszikus zenei koncertekre. A Facebook-on is megosztottam ezt a cikket azzal a felkiáltással, hogy szentül hiszem, hogyha egyvalaki elkezd máshogy gondolkodni és hangot ad a véleményének, akkor a dolgok jó irányba is elindulhatnak (tulajdonképpen ez az elképzelés az egyik alapja annak, amiért ezt a blogot írom amellett, hogy reménytelen exhibicionista vagyok – ahogy minden előadóművész). Van szerencsém ismerni a cikk íróját, Brendan Jan Walsht, óraadó volt a Fontys Conservatoriumban a mester éveim alatt, Kulturális vállalkozási alapismeretek tanított nekünk (Cultural entrepreneurship). Őszintén szólva, semmi kedvem nem volt bejárni az órájára, és nagyon jó okom volt rá: azok, akik előtte vállalkozási ismereteket próbáltak meg tanítani a konziban (noha az iskola elég innovatív ilyen tekintetben, valahogy sosem a jó előadókat és tanárokat hívta meg), az mindig balul sült el, és többet tudtam egy vállalkozás menedzseléséről a szüleim nyomdája révén, mint akik ezt tanítani szerették volna nekem. Egyszóval, minden okom megvolt, hogy azt feltételezzem, Brendan sem lesz sokkal különb az elődeihez képest, de tévedtem. Talán a legemlékezetesebb benyögése az volt, amikor megjegyezte, hogy egyébként a legnagyobb potenciális fenyegetés az előttünk lévő zenész generációnak mi magunk vagyunk, az új generáció. Némán ünnepeltem magamban, hogy végre valaki, hogy kimondja a tényeket és rámutat az egyértelműre, és ezzel a kijelentésével (az én szememben legalábbis) előlépett a szórakoztató előadó tanárból egy olyan előadóvá, akire érdemes odafigyelni. Száz szónak is egy a vége, íme az említett cikk (amit ajánlok mindenkinek elolvasásra): Classical Music is dead... Long live Classical Music! 

 

NB: A cikkben leginkább a legutóbbi időszak azon kezdeményezéseit emeli ki, amik megpróbálták a klasszikus zenét eladható árucikké alakítani azáltal, hogy szokatlan helyszíneket választottak, vagy új környezetbe tették a egészet (pl. bulik, amiken klasszikus zenére lehet rázni a rongyot, vagy egy szokatlan helyszín megválasztása), ami (szerintem legalábbis) egy jó módja annak, hogy rámutassunk, változásra van szükségünk, de megjegyzem, hogy teljesen addig, amíg a hozzáállásunk nem változik, az egyik ilyen esemény hozta eredmények (legyen az jó, vagy rossz) egyike sem lesz hosszútávon tartható.

Legyen benned mersz! (2. rész)

Az előző bejegyzésemben már olvashattad a „vallomásomat” arról, hogy legyen benned mersz. Amikor kicsi voltam, sokkal bátrabb és bevállalósabb voltam, mint most, és most is azon dolgozok, hogy visszakerüljek abban a félelem-érzet nélküli állapotba, amikor nem foglalkoztam azzal, hogy az emberek mit fognak rólam gondolni, csak azt tettem, ami éppen jól esett. Még mindig folyamatosan változok, ezt most is érzem, és ez a folyamatos változás olyan intenzív, hogy merem állítani, már nem ugyanaz vagyok, aki egy hónappal ezelőtt voltam.

De merésznek lenni nem csak azt jelenti, hogy elég bátor vagy ahhoz, hogy kihasználod az élet adta lehetőségeket – ez csak az első lépés az igazi merszig. A második lépés az, amikor magad kreálod a kihasználandó lehetőségeket. A harmadik lépés pedig az, hogy már nem érdekel, hogy mások mit gondolnak rólad, nem csak azelőtt, hogy valami (mások szerint) őrültséget csinálnál, de utána sem, hogy megcsináltad azt a bizonyos őrültséget (és még évekkel később sincs benned egy cseppnyi megbánás sem). Természetesen a társadalom, és a külvilág, és mindenki, aki szereti használni azt a jelzőt, hogy „normális” gyűlölni fog és megvetni, és állandóan a nyelvükön leszel, kibeszélnek majd a hátad mögött, de minél több embert hozol ki a sodrából és minél több ellenséget szerzel, annál biztosabb lehetsz benne, hogy valamit nagyon jól csinálsz, és jó úton haladsz affelé, hogy a szabaddá válj, és hogy igazán merész lehess.

Képesnek lenni arra, hogy vállaljuk a döntéseinkért és tetteinkért a teljes felelősséget azt jelenti, hogy felvállalod sajátmagad úgy, ahogy vagy, és hogy szabad vagy saját magad elítélésétől, ami talán a leglényegesebb részlete annak a fejlődésnek, ami során az ember igazán megismeri önmagát. Néha csak be akarunk olvadni, hogy ne lógjunk ki olyan nagyon a tömegből – mindezt csupán azért, hogy lehető legkevesebb konfliktusunk legyen (másokkal, vagy éppenséggel önmagunkkal).

Legyen benned mersz... Ki gondolná, hogy addig kilélegezni, amíg egy csepp szufla sem marad az ember tüdejében legalább olyan nagy kihívás, mint szembenézni önmagunkkal? Mindenki (énekesek is) visszafogja a levegőjét egy kicsit, és éneklésnél úgy kezeljük sokszor a belégzést, mint valami természetfeleletti dolgot, de ahogy már azt említettem, a légzés tulajdonképpen nem több a túlélés egyik vegetatív eszközénél. Magától működik, és akármilyen módon való tudatos beavatkozás a légzésre csupán hangproblémákhoz vezethet. Ha abban a hiszemben vagy, hogy a levegő egy ártalmatlan elem, csak nézz meg egy fát, amit a szél csavart ki:

Ijesztő, ugye? Mit gondolsz, hogy a manipulált, kinyomott levegő a tüdődből mit fog tenni hosszútávon a hangszálaiddal? Ha a levegőt nem kiengeded a természetes útján, hanem erőből kinyomod, a simahasizom segítségével (aminek alap esetben csak követnie kéne a rekeszizom mozgását), akkor előbb csak berekedsz, de hogyha folytatod, igen komoly hangszervi problémákat is okozhatsz magadnak (hangszalagcsomók, hangszalag ciszta, gégegyulladás, hangszálgyulladás, etc.). Bízz meg a testedben, mert a tested jobban tudja, mint te (vagyis pontosabban: a tested jobban tudja, mint az agyad), és a tested azt is tudja, hogy kell működnie, csak egyszerűen el kell engedned a tudatos kontrolt felette amikor énekelsz vagy beszélsz.

Érdekes azonban, hogy minden éneklés közben jelentkező vokális probléma valójában beszéd közben is jelen van, csak annyira nem szembetűnő. Ha belegondolsz, ez végülis egyértelmű: egy videón is többet látni, ha lelassítjuk a felvételt, és ugye az éneklés lelassított beszéd. Na jó, nem kell megijedni! A tested mindenképpen jobban tudja, mint te, szóval csak annyit kell tenned, hogy megszabadulsz a téged gúzsba kötő félelmeidtől, és merészen nekivágsz, és legyen benned mersz!

És most, hogy mégse olyan borúsan fejezzem be ezt a bejegyzést, elvégre ez egy inspiráló, és lelkesítő beszéd akart lenni, és mert szeretném, hogy egy mosollyal az arcodon fejezd be ennek a bejegyzésnek az olvasását, tessék egy inspiratív-vicces kép Timről: